美容养颜：吃燕窝还是吃鱼胶更有效？（2）

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关于燕窝的营养，其一是说这东西蛋白质高，问题是那么贵能吃进去多少？其二是微量元素，随便找块石头土块，里面的微量元素都比燕窝多多了。其三是什么纯天然，我喝上一升水，狂吐一地，剪下一撮头发合上泥巴抹成一个尿盆样，纯天然吧？这人窝你们出多少钱一克？价钱合适的话我做250个。

包括燕窝在内的保健品研究尤其是中国人做的研究，有几点经不起推敲。首先是拉大旗做虎皮，整个大理论比如自由基，然后从燕窝里找到某种抗氧化物，齐了。问题是自由基理论已经站不住脚了，你跟风的东西也全都站不住脚。其次是偷换概念，比如别人做了试验，证明某种抗氧化物有效，他这边从燕窝里找到另外一种抗氧化物，套上去说也有效，这俩根本不是一个东西。之三是跳跃性思维，比如从燕窝里找到某种微量元素，也不管在燕窝里量多少，达到有效剂量得吃一个岛还是一个半岛的燕窝，就声称吃燕窝能达到那样的效果。最后是全凭想象，你说燕窝里这有效成分那有效成分，就请按做燕窝的方法做出来，做点试验去，临床不做，动物实验也成呀，你找到一个成分就革命成功算怎么回事呀？

就上面这几点，有关燕窝的研究没一个靠谱的。

燕窝还有问题，一是有亚硝酸盐等有害成分，二是假货很多，比如所谓血燕，是用普通燕窝加燕子粪便沤出来的颜色。吃唾沫已经够贱的，还吃屎。

问燕窝的和吃燕窝的列位，高尚点，咱不吃唾沫了成吗？

好，有高尚的，不吃唾沫，吃海产总成吧？

说的是鱼胶。鱼胶又称花胶，有人认为鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人服用。这么说当然有人信，于是很多孕妇吃了鱼胶吃到吐。

鱼胶的卖点之一是前一阵争吵得很厉害的胶原蛋白，一说皮肤抗衰老呀女人纷纷掏钱包。胶原蛋白是俺们哺乳动物体内最丰富的蛋白质，大约占人体蛋白质量的25%。随着年龄增长，胶原蛋白开始降解老化，皮肤就有了皱纹。因此根据很直观的逻辑就是往皮肤上抹胶原蛋白，因此护肤品里面大多有胶原蛋白，而且靠胶原蛋白圈钱。