疫情下如何做好社区零售？到店、到家、24小时都是用户迫切需要的

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"在家就能下单买菜，这个时候真是太不容易了！"住在北京回龙观的郑女士家离京东七鲜生活只有1公里，最近正值非常时期，让她对七鲜生活的依赖度更深了。

受疫情影响，减少外出、外卖，让居家做饭成了每个家庭每天的重要事情。而对于京东来说，保民生、保供应，为消费者提供更便捷安全的服务，成了疫情时期最"大"的事。

刚刚落地不到60天的京东7FRESH社区创新业态七鲜生活迎来了大考。针对消费者足不出户这一特点，七鲜生活开展了多项社区服务，为周边社区居民提供更便捷与安全的采买渠道和方式。据介绍，七鲜生活的销售迎来爆发增长。

七鲜生活为何能突破限制？

业态规划、IT全渠道技术、线上运营和大数据选品是背后的支撑力量。七鲜生活业态负责人孙熙超说："其实这样的增长在我们的意料之内。社区家庭对生鲜食材的刚性需求在疫情期间被放大，线上的需求大幅提升。从1月20日至今，我们销售翻倍，线上订单增加了1.5倍，到店自提订单增加1倍。"

由于疫情影响，大多数用户更倾向于通过线上采买，七鲜生活最初定下的"三全"服务（全渠道、全时段、全餐厨）核心直击用户痛点，其中全渠道服务是关键。

全渠道方面，七鲜生活提供到店、到家服务，针对疫情特殊时期，在社区开展"小七拼团"社区团购，通过集单配送满足消费者多样需求安全防疫；全时段方面，七鲜生活依旧保持24小时营业，最大程度让社区用户感到心安；全餐厨方面，七鲜生活了解用户最真实的需求，特别加大了基本民生商品、主食和熟食的供应，十分贴心。

为了深入了解社区居民，七鲜生活通过先进的IT技术和大数据，测算出用户画像，为他们选出最佳商品组合。

"我们跟传统超市不同的地方在于，传统超市很难测算出他们的顾客是谁，是什么样的人，但我们有大数据，所以可以在茫茫人海中，一下就能找到我们的目标客户，并知道他们想要什么。目前我们的店里一共有2500多个SKU，可以比较好地满足居民需求。"孙熙超说。

例如，门店会根据大数据获取消费者需求，对品类做出灵活调整。七鲜生活针对疫情期卖得好的产品，组合出蔬菜、水果、火锅、护肤、儿童套餐等近10种家庭必备的高需求套餐。大数据显示，疫情期间社区居民购买五花肉和肋排较多，七鲜生活便在备货时加大存量。

此外，在这个大家都担心菜价的时期，七鲜生活逆"市"而行，面向社区居民推出多个优惠活动，周一有"会员日"的优惠，周二是"预购自提"专项活动，周五则推出"本周值得买"的优惠，让社区居民总有机会买到实惠商品，保民生也稳菜价。

京东七鲜生活提供的社区服务，不是单纯地卖菜、保民生，还为全渠道零售发展提供了样本。

谈及此次疫情对于零售等相关服务行业影响时，京东集团副总裁、7FRESH业务负责人王敬表示："危险与机遇永远并存，此次疫情可能成为零售发展的一个拐点，更多人习惯通过线上消费，更多企业意识到全渠道发展趋势。京东是以供应链为基础的技术与服务公司，我们希望可以通过供应链、物流、技术等能力，尤其是在困难时期，为合作伙伴提供一切可能性的方式共渡难关，来保民生、撑经济！"