瑞幸咖啡扩张太快门店破1000 星巴克害怕吗？

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【蓝科技】祁浩然

有人说瑞幸咖啡和星巴克不是一个量级。

也许这并不重要。重要的是做为一个新生势力，瑞幸咖啡诞生以来以超常规的速度在发展，对星巴克会是一个挑战吗？

有人认为瑞幸咖啡不会对星巴克构成威胁，也有人认为，如果星巴克轻敌，也许会让他们的未来会有忧虑。

一个存在的事实上，瑞幸咖啡开店扩张很猛，消费者对瑞幸咖啡的态度从最初的怀疑到接受 ，这都可能会分流消费者对星巴克的依赖。这，其实也挺可怕。

在上月初国际咖啡巨头星巴克才与阿里巴巴达成了新零售全面战略合作之后，这边在上周刚刚完成1000家门店布局的瑞幸咖啡（luckin coffee）就联手腾讯开始“搞事情”。

9月6日瑞幸咖啡与腾讯签署战略合作协议，双方将发挥各自优势，联手探索大数据、移动互联网、人工智能等技术在线下场景的应用转化与微信小程序的智能化营销，助力建设瑞幸咖啡 “智慧零售”解决方案。

双方的合作具体来看是瑞幸咖啡通过与微信，采用不同流量渠道进行精准营销与社交传播，提升用户触达能力；在智慧门店创新方面，双方共同探索微信和人工智能等技术的应用结合，提升门店经营效率。

针对门店点餐、外卖等场景，双方以小程序为基础，通过自助点餐与外卖服务，提升门店服务效率，并助力商家聚合自由流量；双方还将在大数据应用上展开合作，将商家订单数据与腾讯大数据结合，在保证商家与用户隐私的前提下，实现精准营销，精准口味推荐等数据分析及应用能力。

瑞幸咖啡联合创始人、首席营销官杨飞表示：与腾讯的战略合作将有助于瑞幸现有“智慧运营系统”的迭代升级，更好实现智能派单、智能订货、智能品控和智能营销。

“瑞幸咖啡对零售行业有深刻理解，数据化运营能力在咖啡行业处于绝对领先地位。腾讯微信拥有优秀的互联网产品及技术能力，两强结合有助于构建国内咖啡行业智慧零售解决方案。”腾讯微信支付运营中心副总经理雷茂峰说。

同时在签约仪式现场瑞幸咖啡公开了目前的运营数据，数据显示：9月3日，瑞幸咖啡已在全国13个城市开设门店1003家，销售杯量2600万，预计今年年底全国门店数量将超过2000家。杨飞还表示，经过20多天的前期测试，瑞幸咖啡微信小程序已经上线。瑞幸咖啡将联合腾讯微信，打造线上支付引流、购买配送，线下自提、售后会员服务等完整的消费生态闭环。瑞幸与腾讯的合作是为了升级现有“智慧运营系统”，实现智能派单、智能订货、智能品控和智能营销。

据伦敦国际咖啡组织报告称，2015年，中国咖啡市场销量规模达700亿人民币，2020年预计将达3000亿。

中国的咖啡市场规模正以每年15%的速度增长，远高于全球市场2%的平均增速。自2017年11月瑞幸咖啡创立以来，通过迅速扩张成为新零售领域成长最快的独角兽。

早在今年4月瑞幸咖啡就曾与腾讯合作在深圳腾讯总部大楼开设主题快闪店，而在7月，瑞幸咖啡宣布获得A轮2亿美元融资，投后估值约10亿美元。

相信在与腾讯合作之后，拥有天然互联网基因的瑞幸咖啡，在其倡导“无限场景”的品牌战略下，能够更加有效的提升用户粘性，以及培养用户的使用习惯。

其实，单就瑞幸咖啡而言，也许短期真不是星巴克的对手。但牵手腾讯，将会极大增加瑞幸咖啡对抗星巴克的筹码。

星巴克是否害怕，看他的动作就能窥探一二。咖啡市场的好戏，或许刚刚开始。

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