防疫常态化环境下如何确保水产消费安全？这家生鲜电商树立了行业标杆

对于很多爱吃海鲜的网友而言，这段时间生活一定少了很多快乐。自从近几个月来，进口水产品集装箱、包装物外表多次出现核酸检测“阳性”事件以来，广大消费者对海鲜避之唯恐不及。

从商超、海产品店、菜市场海鲜区的销售情况来看，也不乐观，海鲜被打入“冷宫”。餐饮门店的菜单上海鲜菜品不见了，海鲜市场也是冷冷清清，只有少量的国产海鲜在售。整个水产市场，不仅出口大幅缩减，内销遭遇重击。

自从进口水产中检出病毒后，所有水产品几乎都成了背锅侠。多位专家也出言为海鲜“辩护”，8月2日，复旦大学附属华山医院感染科主任、上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长张文宏对外表示，从科学的严谨性出发，当前仍旧无法证实海鲜、水产品可以感染新冠病毒。8月16日，钟南山院士表示，我们国家对进口食品都会经过严格检测，煮熟食用问题不大。也就是说只要强化全流程防疫检测，做好外包装的接触防疫消毒，就可以避免感染病毒。

实际上，广大消费者不必对水产品过度担忧。由于水产品本身不会感染病毒，感染病毒的可能性只存在于加工和包装过程中，也就是感染了病毒的水产加工运输等工作人员，有可能将病毒带到了产品的外包装和运输环境中。

如果能对水产品流通过程中的人员、环境以及产品本身，进行严格科学的检测和监测，建立全方位、严苛的食品安全机制，完全可以避免水产品感染病毒。

据了解，在京东生鲜这样的电商平台，已经推出了多项管控措施防控水产品感染病毒。自疫情以来，京东生鲜前后投入早已超亿元，全部用于品类、库房和线下店员工的定期全员核酸检测上。针对水产，京东生鲜更是推出了“逢鲜必检”行动，保证水产品100%核酸检测。这一率先的举措，在业内是首个提出的，这给广大吃货们带来很大的信心。

京东发布水产“逢鲜必检”行动

京东生鲜一直都主打品质，在水产品安全防疫上更是投入了诸多精力。按照水产“逢鲜必检”行动的要求，所有进入平台销售的水产品都需要提供核酸检测报告，参与水产品流通过程的工作人员、仓储运输设备及环境，也要定期进行核酸检测，真正做到安全无死角。

京东生鲜为消费者明确提供核酸检测报告

一般来说，产品流通环节越少越安全。京东平台自营产品全部由厂家直供或产地直采，没有中间流通环节，最大限度的避免了接触感染。京东还贴心的给每个上线的冷链商品配一张“身份证”，从生产到、加工、检验的全部过程都可以可视化追溯，任何漏洞都逃不过消费者的火眼金睛。

对于每一个吃货来说，海鲜是美好生活必不可少的一部分。因为担忧而错过这么多海鲜美食，实在是太可惜了。经过多轮核酸检测之后，目前京东生鲜在库进口商品全部阴性无异常。不得不说，京东水产“逢鲜必检”行动凭借严谨、科学的安全防疫制度重新给消费者树立了信心。