京东云在零售行业做对了什么，让一盒低温牛奶的数字化离你这么近？

后疫情时代，中国食品工业的市场需求、发展理念、发展模式发生了快速的调整。数据显示，2021年上半年，食品工业显现出更为强劲的发展势头，营业收入4.37万亿元，增长17.2%，利润增长17%。与此同时，食品工业正处于从价格竞争向价值竞争的转型阶段，数字化则给这个“古老”的行业注入了常青底色。 

京东云作为整个京东集团对外提供技术服务的核心平台，以“数实融合”新路径，带动食品行业在产品品类、消费场景、供应链全渠道等多个维度，展示出数智化的全面活力。

 “卖什么”更对胃口？C2M让“许愿式生产”轻松实现

如今的消费者市场，早已不是“有啥买啥”的天下，取而代之的是年轻人对新品的追捧。这种新品，不仅是新款产品，更是新品牌，抑或是新品类。然而传统供应链与消费者中间存在很多层级关系，最终市场反馈到工厂端甚至是在生产最后一环，企业往往对消费者的需求判断很难做到精准，往往错过时机或判断错误，导致库存积压。对于食品行业而言，受限于特有的保质期问题，更是如此。

京东通过行业、市场、商品、价格、人群、营销的六维视角交叉分析，推动产品设计、供应链、销售等一系列变革，打造满足用户需求的新品，推动了众多细分品类的诞生，更是在B端品牌工厂和C端用户之间搭建了一条信息通道，真正实现了以用户需求驱动产品开发和生产制造。由此也化解了商机与消费者之间供需不对称，实现按需下单、即卖即产，也让消费者从“有啥买啥”到“想啥买啥”，实现了“许愿式生产”。

以乳制品为例，其产业链可分为上游奶牛养殖、中游乳制品加工及下游分销三个环节，具有跨度大、链条长、一体化程度要求高等特点。得益乳业作为从山东淄博生长发展起来的一家乳制品企业，多年来一直专注低温鲜活好奶，覆盖大型商超1000余家、便利店等零售网点数千个，建设了近300个益家订服务中心、5000多个社区服务店，每天为上百万家庭提供新鲜送奶到家服务。

然而，服务的消费者虽多，但不能真正了解消费者，就无法获知消费者真正需要什么，无法给消费者地推荐他们更喜欢的商品和互动福利。得益乳业希望能离消费者更近一些，构建以消费者为中心的新零售体系。通过京东云的C2M反向定制解决方案，得益乳业搭建起了线上线下全渠道业务中台，通过沉淀数据资产，实现客群洞察、人群圈选、精准营销。得益乳业“享呵就喝”系列低温风味发酵乳，就主打“代餐轻时尚”这一概念，以满足年轻消费者的健康饮食需求。燕麦原味、燕麦+蓝莓、燕麦+山药、黑米+核桃四种口味一经推出就在市场上引起广泛好评，也帮助得益乳业将新品研发速度提升了10%。