保卫舌尖上的安全！饿了么3月将落地800家明厨亮灶

驱动中国2019年3月7日消息  外卖是O2O经济的产物，在快节奏的城市生活，点外卖已成不少上班族的“日常”。外卖小哥取餐后一路疾驰，餐食是否在配送过程中被打开或遭遇“二次污染”是不少用户所顾虑的事情。

为了保障外卖餐品的卫生安全，饿了么口碑近日宣布，3月将继续在全国范围内投放1500万食安封签，明厨亮灶再落地800家。以后，点的外卖是不是被中途打开过，只要看看餐盒上的封签就知道了。

食安封签，全称为食品安全封签，是采用一次性易碎贴特殊材质制成，如遇外力撕毁，将留下永久性痕迹。用户可以凭封签完好程度来确认餐品在配送过程中是否原封不动，如遇撕毁封签可以拒收餐品并通过客服举报。

而食安封签的启用不仅打消了用户的顾虑，也是对餐饮商户的负责。同时“名厨亮灶”项目的启动也让用户吃的更加放心安全。据悉，饿了么的“名厨亮灶”项目于2016年首次提出，截至目前，饿了么已在北京、武汉、天津、济南、杭州等43个城市，试点“明厨亮灶示范区”、“明厨亮灶示范街”、“明厨亮灶示范商户”建设等。

饿了么副总裁、首席食品安全官王三虎表示:“食品安全一直是我们谨守的企业生命线，饿了么口碑始终坚持信息技术与食品安全科学相结合，利用创新科技不断探索加强网络订餐平台视频安全管理，满足消费者方便、快捷。安全的餐饮需求。”