东芝IH电饭煲：真空与压力合二为一

驱动中国2017年5月3日消息，目前市面上的电饭煲大多都打着IH真空的口号做卖点。这主要是因为IH电饭煲在煮饭的时候可以使米饭均匀受热煮出来的米饭口感更佳。但有些厂商似乎并不满足于只做IH电饭煲。

东芝又在电饭煲上面动了些小心思，将压力和真空蒸煮结合在了一起，并且成功的推出了真空压力IH电饭煲RC-10VXL。

据悉，该电饭煲搭载的真空蒸煮技术名为真空α技术，具体的作用就是在浸泡米饭的时候真空阀会将内釜中的空气抽走形成负压。这样的好处是米饭在加热之前就能获得充足的浸泡，而且它还可以不断在真空和常压之间切换，可以充足的引出米饭的甘甜。

在这一点上小编是真的很佩服日本人，他们本来对大米就有着超乎其他国家的喜爱，而且也乐于专研怎样做出更好吃的米饭，世界上第一台电饭锅就是诞生在日本的。而东芝作为日本老牌家电厂商，在电饭锅的技术上也是始终跟随着市场发展的脚步。

东芝真空压力IH电饭煲RC-10VXL采用了铸造炉本丸铁釜，这种材质的特点就是热传导率高，密度和强度高，煮饭时能承受内部气压相当于500吨的压力。同时，铁釜的底部形成一个60°的夹角，可帮助釜内空气对流，使得加热时可以雨露均沾，让米饭的口感均匀。

另外，它拥有炉灶煮/快速煮/美味煮/普通煮/生态煮/长时间煮/带锅巴的长时间煮/稀饭煮共8种模式。不过，东芝真空压力IH电饭煲RC-10VXL的售价有些贵，约65000日元，折合人民币4007元左右。想必这也不是我们普通消费者愿意为其买单的产品。