歌手立志做“食神”？林依轮的“饭爷”在明星光环下能走多远？

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驱动中国12月7日消息   跨界已经不算新鲜事了，但有人的跨界幅度之大却让人匪夷所思，比如丁磊养猪，作为网易的CEO，从2009年就一直为进军猪肉界做筹备，打造自己的生态猪肉，前段时间网易味央黑猪还竞价拍卖。大佬们有钱任性，我们凡人已经看不懂了，不过娱乐圈也有这样一位跨足食品界的明星——林依轮。

昨天2016年小饭桌全球青年创业者大会在北京举办，林依轮也受邀在列，不同于任泉等创立StarVC基金，还有赵薇投资影视等做法，这位歌手选择的是创业，创建了快消品牌“饭爷”，今年5月11日时，饭爷辣酱正式上线，上线当天2小时就售出3万瓶，上线两个月销售额过万。

但这些数字的背后，“饭爷”的影响力真的大吗？就像很多网友所说，“饭爷”因为有了林依轮，才有饭爷，明星光环本身就是一个自带流量的IP，不过对年轻一代来讲，林依轮的名字已经稍显陌生，“明星效应”能持续多久还有待考量。

再者，除了IP，最重要的就是产品，创建“饭爷”的林依轮只是利用单品爆款做饭爷辣酱，让白领吃午饭时可以有一款“下饭酱”，但这在市面上并不属于空白区域。老干妈、辣妹子、阿香婆等品牌都很有号召力，虽然林依轮表示食品道路上要升级，要从食材、生产、产品质量把关、标准化等去完成，但这并不能成为其独一无二的标签。

不过值得称赞的是林依轮懂得利用互联网手段，利用网红、视频、电商等多种营销手段，并且还结合热门的直播方式，给“饭爷”炒出了知名度。但如果长此以往，个人感召力和品牌都会慢慢弱化。

今年8月份，饭爷完成B轮8300万元融资，估值达3.6亿元，可以看出资本对具有明星光环的产业还是比较宽容的，目前饭爷的真实处境如何，外界还尚不知晓，如果饭爷能够在千军万马中脱颖而出，则明星效应最多算是助力，如果饭爷不幸惨遭夭折，那明星效应也不过是让其产业昙花一现的资本罢了。林依轮说：“你们买我的酱，我给你们唱歌”，试问买的人是为了歌还是为了酱？