根据中国古典典籍,最早的茶馆出现在唐朝开元年间(713年 - 741年),称为茗铺。现在遗留下来传统的茶馆,大都是陈旧的房子,有些黑乎乎的墙壁,当阳光照进来,房子显得昏暗,让人感到岁月的沧桑。烧百壶水沏茶,小猫咪在暖烘烘的灶台上睡懒觉,这些地方大众化,平民化,弥漫着最接近老百姓的市井文化。